台湾カステラ　とっても簡単

卵を卵黄卵白を分ける。 卵黄にA 植物油・牛乳各大さじ2、バニラエッセンス数滴を加えてよく混ぜておく。 オーブンを150度に予熱する。

卵白をハンドミキサーでホイップする。 途中で砂糖、はちみつを加えてしっかりホイップする。

卵液を加えて泡をつぶさないように手早く混ぜる。 小麦粉を振るい入れてさっくり混ぜる。

パン型などにクッキングシートを敷いて生地を流し込む。 大きい型やオーブントレーに置いてお湯を入れる。 オーブンで65分蒸し焼きにする。