糖質オフ！舞茸のクミンソテーチーズ

材料2人分

• 舞茸
  1/2袋
• 豚ひき肉
  100g
• 玉葱
  1/2個
• 赤パプリカ
  20g
• 小松菜
  100g
• 唐辛子、にんにく、塩、黒胡椒
  各少々
• クミン、カレー粉
  各少々
• とろけるスライスチーズ
  2枚
• 醤油
  少々

作り方

• 下準備
  舞茸を裂く。 玉葱を5mmほどの串切り。 小松菜の根を切って2cm程に切る。 赤パプリカを細切りにして2cm程に切る。

  
• 1

  油大さじ１に唐辛子、にんにく、塩、黒胡椒を加えて火を点ける。

  
• 2

  豚ひき肉にクミン、カレー粉を加えて焼く。 そぼろにせずにしっかり焼いて大きめにくずす。

  
• 3

  野菜を加えて混ぜる。 蓋をして中火で2分。

  
• 4

  混ぜてとろけるスライスチーズを乗せて蓋をして1分。 混ぜて醤油で味を調える。

  

ポイント

クミンたっぷりがオススメ

作ってみた！

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