糖質オフ！舞茸のクミンソテーチーズ

舞茸を裂く。 玉葱を5mmほどの串切り。 小松菜の根を切って2cm程に切る。 赤パプリカを細切りにして2cm程に切る。

油大さじ１に唐辛子、にんにく、塩、黒胡椒を加えて火を点ける。

豚ひき肉にクミン、カレー粉を加えて焼く。 そぼろにせずにしっかり焼いて大きめにくずす。

野菜を加えて混ぜる。 蓋をして中火で2分。

混ぜてとろけるスライスチーズを乗せて蓋をして1分。 混ぜて醤油で味を調える。