レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

もやしのレバニラ風味炒め

主菜

もやしのレバニラ風味炒め
  • 投稿日2021/04/10

  • 調理時間10

レバー少々でレバー風味ソース

材料2人分

  • 豚レバー
    少々
  • もやし
    1袋
  • ニラ(茎)
    少々
  • A
    醤油・酒
    各大さじ1
  • A
    オイスターソース・鶏がらスープの素
    各小さじ1
  • A
    豆板醤
    小さじ1/2
  • A
    にんにく・生姜チューブ
    各5m
  • A
    ごま油
    少々

作り方

ポイント

レバーを増やしてもOK

  • 豚レバー数枚をこま切りにして、水がすむまで数回水洗いで漬けたれA 醤油・酒各大さじ1、オイスターソース・鶏がらスープの素各小さじ1、豆板醤小さじ1/2、にんにく・生姜チューブ各5m、ごま油少々を混ぜておく。 もやしは袋のまま、レンジ600w2分加熱する。

    工程写真
  • 1

    フライパンに油少々を温めて、ニラ(茎)を軽く炒める。

    工程写真
  • 2

    もやし、豚レバー、A 醤油・酒各大さじ1、オイスターソース・鶏がらスープの素各小さじ1、豆板醤小さじ1/2、にんにく・生姜チューブ各5m、ごま油少々を加えて炒める。

    工程写真
レシピID

410603

「にんにく」の基礎

「にら」の基礎

「もやし」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

蒸し炒め」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

だんどり
Artist

だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History