キャベツとたまごのお味噌汁

材料2人分

• キャベツ
  1枚
• 卵
  1個
• ほんだし
  小さじ1/2
• 味噌
  大さじ1.5
• 水
  400ml

作り方

• 下準備
  キャベツを大きめに切って水洗い。 ※太い筋は斜め薄切り

  
• 1

  小鍋にキャベツ、ほんだし、水を加えて火を点ける。 沸騰したら中火で3分。

  
• 2

  溶き卵をゆっくり加えてふわふわに。 味噌を加えてひと煮立て。

  

ポイント

味噌を加えたらあまり混ぜずに卵を彩りよく仕上げましょう。

作ってみた！

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