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ペペロンチーノの調味料で漬け込みました。
下準備鶏むね肉を大きく切って袋に入れる。 A 唐辛子・にんにく各少々、コンソメ小さじ1/2、オリーブオイル小さじ2を加えて揉み込んで冷蔵庫で漬け込む。
小麦粉・片栗粉・コーンスターチをしっかり付ける。 170度の油で3分揚げる。
盛り付けてから、唐辛子と黒胡椒の粗挽きを掛けました。
鶏むね肉のそぎ切り
鶏むね肉の観音開き
ぼんじりの下処理
レシピID:411623
更新日:2021/04/26
投稿日:2021/04/26
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だんどり
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