サバカレー　お子様向け

材料4人分

• サバ缶
  1缶
• 玉葱
  1/2個
• じゃがいも
  1個
• 魚肉ソーセージ
  1本
• コーン
  20g
• カレールー
  1/2箱
• 水
  400ml
• カレー粉・砂糖
  各小さじ1
• 塩・胡椒
  各少々
• とろけるスライスチーズ
  1枚
• ウスターソース・牛乳
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  サバ缶の汁を切る。 じゃがいもは皮を剥いて芽を取り洗ってラップで包み、レンジ600w2分、上下を反して2分加熱する。 冷めたら角切り。

  
• 1

  カレールーと水を合わせて中火でコトコト煮る。

  
• 2

  魚肉ソーセージはみじん切り。 玉葱は薄切り。

  
• 3

  多めの油でサバを崩しながら炒める。 玉葱、カレー粉・砂糖、塩・胡椒を加えて炒める。

  
• 4

  じゃがいも、魚肉ソーセージ、コーンを加えて軽く炒める。

  
• 5

  ①と④を合わせて中弱火で5分ほど煮る。 ウスターソース・牛乳、とろけるスライスチーズを加えて混ぜながらひと煮立て。

  

ポイント

サバはカレー粉でも臭みが取れます。

作ってみた！

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