悪魔のチキン ピリ辛たれ

30

2021.05.23

分類主菜

調理時間: 30分

ID 413264

だんどり

だんどりキッチン

ピリ辛たれで手が止まらない美味しさ。

    材料2人分
    鶏手羽元肉 10本
    白炒り胡麻 適量
    A
    醤油・オリーブオイル 各小さじ1
    A
    塩・黒胡椒 各少々
    A
    にんにく・生姜チューブ 各5mm
    B
    醤油 大さじ2
    B
    酒・みりん・砂糖 各大さじ1
    B
    はちみつ・水 各小さじ1
    B
    味の素 2振
    B
    ラー油 数滴
    B
    鶏がらスープの素、片栗粉 各小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ラー油の量はお好みで!
    クッキングシートよりトレーに網を乗せて焼くと油が落ちてオススメです。
    肉の焼け具合は、切って肉汁が出なければOK
    1. 鶏手羽元肉は、数か所、包丁で切り込む。
      A

      醤油・オリーブオイル 各小さじ1、塩・黒胡椒 各少々、にんにく・生姜チューブ 各5mm

      を揉み込む。
    2. 200度のオーブンで20分焼く。
    3. B

      醤油 大さじ2、酒・みりん・砂糖 各大さじ1、はちみつ・水 各小さじ1、味の素 2振、ラー油 数滴、鶏がらスープの素、片栗粉 各小さじ1/2

      をフライパン入れて火にかける。
      良く混ぜて数分煮詰める。
    4. ボウルで肉と②をしっかり和える。
      お皿に盛り付けて白炒り胡麻を振る。
    2 218
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