2.2mmナポリタン あとひく甘さ

20

2021.05.26

分類主食

調理時間: 20分

ID 413534

だんどり

だんどりキッチン

ナポリタンはチャンポン麺が太くて合うのでいつも使っています。
今回は2.2mmパスタが手に入ったので使ってみました。
ただ茹で時間が16分と長いので逆算して作りました。

    材料2人分
    パスタ 太麺160g
    シャウエッセン 3本
    赤玉葱 1個
    赤パプリカ 1/4個
    A
    トマトケチャップ 70ml
    A
    50ml
    A
    砂糖・オリーブオイル 大さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1/2
    A
    塩・黒胡椒・コンソメ 各少々
    A
    チューブにんにく 5mm
    粉チーズ 適量
    作り方
    Point!
    具は、同時に炒められるように玉葱だけレンチン!
    ピーマンはパプリカにしてクセを無くしました。
    シャウエッセンで風味アップ。
    1. たっぷりのお湯に塩(材料外)小さじ2を加えて、パスタを16分煮る。
      A

      トマトケチャップ 70ml、水 50ml、砂糖・オリーブオイル 大さじ1、醤油 小さじ1、オイスターソース 小さじ1/2、塩・黒胡椒・コンソメ 各少々、チューブにんにく 5mm

      を合わせて混ぜておく。
    2. 赤玉葱を串切り、赤パプリカを細切り、シャウエッセンを斜め薄切り。
      玉葱は耐熱ボウルでレンジ600w1分半加熱して甘さアップ。
    3. 麺の茹で上がり5分前になったら油少々で具を1分ほど炒める。
    4. ソースを加えて中火で5分煮る。
    5. 麺は1分多めに茹でてザルにあけて加える。
    6. ソースを和えて火を止める。
      器に盛り付けて粉チーズをたっぷり掛ける。
    0 46
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