2.2mmナポリタン　あとひく甘さ

• 20分

材料2人分

• パスタ
  太麺160g
• シャウエッセン
  3本
• 赤玉葱
  1個
• 赤パプリカ
  1/4個
• A
  トマトケチャップ
  70ml
• A
  水
  50ml
• A
  砂糖・オリーブオイル
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• A
  塩・黒胡椒・コンソメ
  各少々
• A
  チューブにんにく
  5mm
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  たっぷりのお湯に塩(材料外)小さじ2を加えて、パスタを16分煮る。 A トマトケチャップ70ml、水50ml、砂糖・オリーブオイル大さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、塩・黒胡椒・コンソメ各少々、チューブにんにく5mmを合わせて混ぜておく。

  
• 1

  赤玉葱を串切り、赤パプリカを細切り、シャウエッセンを斜め薄切り。 玉葱は耐熱ボウルでレンジ600w1分半加熱して甘さアップ。

  
• 2

  麺の茹で上がり5分前になったら油少々で具を1分ほど炒める。

  
• 3

  ソースを加えて中火で5分煮る。

  
• 4

  麺は1分多めに茹でてザルにあけて加える。

  
• 5

  ソースを和えて火を止める。 器に盛り付けて粉チーズをたっぷり掛ける。

  

ポイント

具は、同時に炒められるように玉葱だけレンチン！ ピーマンはパプリカにしてクセを無くしました。 シャウエッセンで風味アップ。

作ってみた！

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