主菜
ズッキーニのチーズ肉巻き
投稿日2021/06/05
更新日2021/06/05
調理時間10分
ちょっとイタリアンな肉巻きソテー。 大きいズッキーニを細く切らずに肉巻きにしました。 食感もちょうどいいです。
材料2人分
- ズッキーニ1本
- 豚ロース薄切り肉6枚
- とろけるスライスチーズ2枚
- 塩・黒胡椒適量
- コンソメ小さじ1
- 水30ml
- ミニトマト・バジル適量
- 小麦粉適量
作り方
ポイント
お好みでにんにくや唐辛子でイタリアン度アップ。
- 準
ズッキーニの端を切って縦の半分に切る。 豚ロース薄切り肉を3枚並べる。 ズッキーニにとろけるスライスチーズを乗せて肉の上に乗せる。 塩・黒胡椒を振る。
- 1
しっかり巻いて小麦粉を全体に振る。
- 2
フライパンに油少々を引いて、肉巻きを軽く焼く。
- 3
ミニトマト・バジルを加え、コンソメ、水を加えて、蓋をして強火で5分蒸し焼き。
レシピID
414104
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
