焼き鳥丼！たれ

材料1人分

• 鶏もも肉
  1/2枚
• 醤油・酒・みりん・砂糖
  各大さじ1
• 塩
  少々
• ご飯
  1膳
• 焼き海苔
  少々

作り方

• 下準備
  鶏もも肉を適当に切って串をさす。 塩を振る。

  
• 1

  油を少々引く。 強火で30秒ずつ反しながら焼く。

  
• 2

  蓋をして中火で5分蒸し焼き。 醤油・酒・みりん・砂糖を加えて強火にして煮絡める。 ご飯に焼き鳥と乗せて煮汁を掛ける。 焼き海苔を細切りにして掛ける。

  

ポイント

たれを掛ける前にしっかり火を通しましょう。

作ってみた！

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