オムパスタ　レンジでボロネーゼ

材料2人分

• パスタ
  100g
• 合びき肉
  100g
• 玉葱
  1/2個
• 人参
  40g
• 小麦粉
  小さじ1
• 卵
  4個
• マヨネーズ、塩
  少々
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  小さじ1
• A
  醤油、砂糖、コンソメ
  各小さじ1/2
• A
  塩、こしょう
  各少々
• A
  にんにく(チューブ)
  5mm
• A
  水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  パスタを茹でる。 耐熱ボウルで、玉葱、人参のみじん切りとA トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ1、醤油、砂糖、コンソメ各小さじ1/2、塩、こしょう各少々、にんにく(チューブ)5mm、水大さじ1を混ぜ、レンジ600w3分加熱する。

  
• 1

  合びき肉、水溶き小麦粉を加え、レンジ600w3分加熱する。

  
• 2

  パスタと混ぜ、お皿に盛り付ける。

  
• 3

  卵2個、マヨネーズ、塩を良く混ぜ、フライパンに油小さじ1を温めて加える。 箸で混ぜて半熟にし、パスタの乗せる。

  

ポイント

半熟卵は、箸で混ぜながらフライパンをゆすると簡単にできます。 半熟のうちに半分にたたんで、パスタの乗せて広げると簡単です。 最後にお好みでケチャップなど。

作ってみた！

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