あのお店の豚生姜焼きを再現

玉葱の皮を剥いて5mmほどの薄切りにする。 A 醤油大さじ2、砂糖小さじ2、しょうがチューブ2cm、にんにくチューブ5mmを混ぜてたれを作っておく。

フライパンに油小さじ1を温め、玉葱を加えて軽く炒める。

玉葱を寄せて、豚肩ロース肉を加える。 10秒ほど焼いて反す。

たれを掛け、10秒ほど焼く。

玉葱、肉、たれを良く和える。