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    主菜

    牛もやしのにんにくゴマ醤油炒め

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    • 5

    もやし1袋をぺろりと食べられます。 牛ばら肉が安かったのでもやしと合わせてみました。 牛肉なので炒め時間も短く時短です。

    材料2人分

    • もやし
      1袋
    • 牛ばら肉
      150g
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      砂糖、ごま油
      各小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      1cm
    • B
      オイスターソース
      小さじ1
    • B
      片栗粉
      小さじ1
    • B
      大さじ1
    • B
      小ネギ(小口切り)
      1本

    作り方

    • 下準備
      もやしは袋ごと、レンジ600w1分半加熱する。 ザルにあけて水けを切る。

      牛もやしのにんにくゴマ醤油炒めの下準備
    • 1

      油少々でもやしを1分ほど強火で炒めて水けを飛ばす。

      牛もやしのにんにくゴマ醤油炒めの工程1
    • 2

      牛ばら肉とA 醤油大さじ1.5、砂糖、ごま油各小さじ1、にんにくチューブ1cmを加え、肉の色が変わるまで手早く炒め、皿に盛る。

      牛もやしのにんにくゴマ醤油炒めの工程2
    • 3

      B オイスターソース小さじ1、片栗粉小さじ1、水大さじ1、小ネギ(小口切り)1本を良く溶いて残り汁に加えて煮詰めて掛ける。

      牛もやしのにんにくゴマ醤油炒めの工程3

    ポイント

    肉はお好みで何でもOK

    作ってみた!

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