主菜
牛もやしのにんにくゴマ醤油炒め
投稿日2021/10/08
更新日2021/10/08
調理時間5分
もやし1袋をぺろりと食べられます。 牛ばら肉が安かったのでもやしと合わせてみました。 牛肉なので炒め時間も短く時短です。
材料2人分
- もやし1袋
- 牛ばら肉150g
- A醤油大さじ1.5
- A砂糖、ごま油各小さじ1
- Aにんにくチューブ1cm
- Bオイスターソース小さじ1
- B片栗粉小さじ1
- B水大さじ1
- B小ネギ(小口切り)1本
作り方
ポイント
肉はお好みで何でもＯＫ
- 準
もやしは袋ごと、レンジ600w1分半加熱する。 ザルにあけて水けを切る。
- 1
油少々でもやしを1分ほど強火で炒めて水けを飛ばす。
- 2
牛ばら肉とA 醤油大さじ1.5、砂糖、ごま油各小さじ1、にんにくチューブ1cmを加え、肉の色が変わるまで手早く炒め、皿に盛る。
- 3
B オイスターソース小さじ1、片栗粉小さじ1、水大さじ1、小ネギ(小口切り)1本を良く溶いて残り汁に加えて煮詰めて掛ける。
レシピID
423342
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「もやし」の基礎
「牛肉」の基礎
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
