牛もやしのにんにくゴマ醤油炒め

5

2021.10.08

分類主菜

調理時間: 5分

ID 423342

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

もやし1袋をぺろりと食べられます。
牛ばら肉が安かったのでもやしと合わせてみました。
牛肉なので炒め時間も短く時短です。

    材料

    2人分
    もやし 1袋
    牛ばら肉 150g
    A
    醤油 大さじ1.5
    A
    砂糖、ごま油 各小さじ1
    A
    にんにくチューブ 1cm
    B
    オイスターソース 小さじ1
    B
    片栗粉 小さじ1
    B
    大さじ1
    B
    小ネギ(小口切り) 1本

    作り方

    ポイント

    肉はお好みで何でもOK
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    1. もやしは袋ごと、レンジ600w1分半加熱する。
      ザルにあけて水けを切る。
    2. 油少々でもやしを1分ほど強火で炒めて水けを飛ばす。
    3. 牛ばら肉とA

      醤油 大さじ1.5、砂糖、ごま油 各小さじ1、にんにくチューブ 1cm

      を加え、肉の色が変わるまで手早く炒め、皿に盛る。
    4. B

      オイスターソース 小さじ1、片栗粉 小さじ1、水 大さじ1、小ネギ(小口切り) 1本

      を良く溶いて残り汁に加えて煮詰めて掛ける。
    1 70

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