主菜
豚レンコン 胡麻花椒風味
投稿日2021/10/11
更新日2021/10/11
調理時間10分
豚丼やお弁当にもおすすめ！ 花椒で風味アップしてみました。
材料2人分
- 豚肩肉150g
- レンコン100g
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aほんだし小さじ1
- A花椒小さじ1/4
- A水100ml
- B小ネギ(小口切り)1本
- Bごま油少々
作り方
ポイント
「マルホン太香胡麻油」使用。さらっとしているので盛り付けてから掛けるだけでコク風味アップ。
- 準
レンコンは皮を剥いて薄切り。
- 1
油少々で豚肩肉、レンコンを炒める。
- 2
A 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、ほんだし小さじ1、花椒小さじ1/4、水100mlを加え、蓋をして中火で5分煮る。 器に盛り付けてB 小ネギ(小口切り)1本、ごま油少々を掛ける。
レシピID
423531
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。