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主菜

厚揚げのピリ辛オイスタ炒め

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  • 5

厚揚げを煮もの、照り焼き以外で!

材料2人分

  • 厚揚げ
    1/2丁
  • しいたけ
    2枚
  • 玉葱
    1/4個
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • A
    酒、みりん
    各小さじ2
  • A
    醤油、砂糖
    各小さじ1
  • A
    こしょう、ラー油
    各少々

作り方

  • 下準備
    厚揚げ、しいたけ、玉葱を小さく切る。

    厚揚げのピリ辛オイスタ炒めの下準備
  • 1

    油少々で軽く炒める。 蓋をして中火で3分。

    厚揚げのピリ辛オイスタ炒めの工程1
  • 2

    A オイスターソース大さじ1、酒、みりん各小さじ2、醤油、砂糖各小さじ1、こしょう、ラー油各少々を加え、火を強めて絡めながら煮詰める

    厚揚げのピリ辛オイスタ炒めの工程2

ポイント

ラー油はお好みで! 仕上げにお好みで小ネギを。

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作ってみた!

  • 653991
    653991

    2022/11/01 13:12

    生協のコロコロ厚揚げ(冷凍)を使って何度も作っています。簡単で美味しいです。

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