厚揚げのピリ辛オイスタ炒め

材料2人分

• 厚揚げ
  1/2丁
• しいたけ
  2枚
• 玉葱
  1/4個
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  酒、みりん
  各小さじ2
• A
  醤油、砂糖
  各小さじ1
• A
  こしょう、ラー油
  各少々

作り方

• 下準備
  厚揚げ、しいたけ、玉葱を小さく切る。

  
• 1

  油少々で軽く炒める。 蓋をして中火で3分。

  
• 2

  A オイスターソース大さじ1、酒、みりん各小さじ2、醤油、砂糖各小さじ1、こしょう、ラー油各少々を加え、火を強めて絡めながら煮詰める。

  

ポイント

ラー油はお好みで！ 仕上げにお好みで小ネギを。

作ってみた！

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