主菜
骨なし手羽元ともやしの炒め物
投稿日2021/12/10
更新日2021/12/10
調理時間15分
手羽元の骨を取って食べやすい！ 手羽元は、食感がしっかりしているので食べごたえがあります。
材料2人分
- 手羽元6本
- もやし1/2袋
- 人参1/3本
- 小麦粉大さじ1
- A醤油・酒・ごま油各小さじ1
- A黒こしょう少々
- B醤油・ごま油各小さじ1
作り方
ポイント
マルホン「圧搾純正胡麻油」使用。 肉をしっかり焼いて、もやしと和えましょう
- 準
もやしは袋のままレンジ600w2分加熱してザルにあけて水けを切る。 人参を千切り。
- 1
手羽元の骨を取り、A 醤油・酒・ごま油各小さじ1、黒こしょう少々を揉みこむ。 しばらく漬け込んで小麦粉を薄くまぶす。
- 2
油大さじ１を温める。 肉を片面3分反して3分、中火でじっくり焼いて取り出す。
- 3
もやし、人参を炒める。 肉を戻してB 醤油・ごま油各小さじ1を掛けて軽く炒める。
レシピID
427467
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
