骨なし手羽元ともやしの炒め物

材料2人分

• 手羽元
  6本
• もやし
  1/2袋
• 人参
  1/3本
• 小麦粉
  大さじ1
• A
  醤油・酒・ごま油
  各小さじ1
• A
  黒こしょう
  少々
• B
  醤油・ごま油
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  もやしは袋のままレンジ600w2分加熱してザルにあけて水けを切る。 人参を千切り。

  
• 1

  手羽元の骨を取り、A 醤油・酒・ごま油各小さじ1、黒こしょう少々を揉みこむ。 しばらく漬け込んで小麦粉を薄くまぶす。

  
• 2

  油大さじ１を温める。 肉を片面3分反して3分、中火でじっくり焼いて取り出す。

  
• 3

  もやし、人参を炒める。 肉を戻してB 醤油・ごま油各小さじ1を掛けて軽く炒める。

  

ポイント

マルホン「圧搾純正胡麻油」使用。 肉をしっかり焼いて、もやしと和えましょう

作ってみた！

質問