主食
ほったらかし！豚こま白菜丼
投稿日2022/01/13
更新日2022/01/13
調理時間5分
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中華丼のように具がたくさんなくても良いんです。 たっぷりのお肉と白菜だけでＯＫ。 味の素でうま味アップ。 ※人参のかけらがあったので千切りにして入れました。 ひと掛け残った野菜があったら入れちゃいましょう。
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 白菜200g
- ごま油小さじ1
- A醤油、酒、砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素、ほんだし各小さじ1
- A味の素2振り
- A水200ml
作り方
ポイント
鶏がらスープの素が無ければ、塩少々で代用ＯＫ。 お好みでとろみをつけてもＯＫ。 ※仕上げに水溶き片栗粉（片栗粉、水 各小さじ1）を加えてひと煮立て。
- 準
白菜を洗って厚い芯を切って小さく切り、葉はざく切り。
- 1
油少々で豚こま肉、白菜の芯を軽く炒め、A 醤油、酒、砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素、ほんだし各小さじ1、味の素2振り、水200mlを加える。
- 2
白菜の葉を乗せ、蓋をして強火で4分。 仕上げにごま油を混ぜて、ツユごとご飯にかける。
レシピID
429231
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。