ほったらかし！豚こま白菜丼

白菜を洗って厚い芯を切って小さく切り、葉はざく切り。

油少々で豚こま肉、白菜の芯を軽く炒め、A 醤油、酒、砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素、ほんだし各小さじ1、味の素2振り、水200mlを加える。

白菜の葉を乗せ、蓋をして強火で4分。 仕上げにごま油を混ぜて、ツユごとご飯にかける。