レンジで2分半！さくさくチョコレートケーキ

材料2人分

• チョコレート
  50g
• バター
  10g
• 砂糖
  大さじ1
• 卵
  1個
• ホットケーキミックス
  1/2カップ

作り方

• 下準備
  卵を黄身と白身に分ける。 殻を使って分けるのが苦手な方は、黄身をスプーンで押さえながら白身だけ別の器に落としましょう。

  
• 1

  耐熱ボール(金属は×)に、チョコレートを手で割ってバターも加えてレンジ600w1分30秒加熱する。

  
• 2

  砂糖を加えてよく混ぜてチョコと砂糖を溶かす。

  
• 3

  黄身を加えて混ぜる。

  
• 4

  白身を1,2分泡立てる。 こんな感じになればＯＫ。

  
• 5

  チョコに加えて混ぜる。

  
• 6

  ホットケーキミックスをザルに入れて振るいながら加えて混ぜる。

  
• 7

  レンジＯＫの型にラップを敷いて流し込む。 レンジ600w2分半加熱して取り出して冷ます。

  

ポイント

ハンドミキサーがあれば1分で泡立て完了。 型はお弁当箱を使いました。 仕上げに粉糖やホイップクリームがおすすめ。

作ってみた！

質問