汁物

玉ねぎとがんものお味噌汁

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

だしたっぷり。 しょうがでぽかぽか とろとろの新玉ねぎにがんもを合わせてみました。

材料2人分

  • 新玉ねぎ
    1個
  • がんもどき
    2個
  • 白だし
    大さじ1
  • 白みそ
    大さじ1/2
  • 小ネギ
    2本
  • しょうが
    チューブ2cm

作り方

  • 下準備
    新玉ねぎを薄切りにして、水、白だしで5分煮る。

    玉ねぎとがんものお味噌汁の下準備
  • 1

    がんもどきにお湯を掛けて軽く絞って油抜きし、小鍋に加えて5分煮る。

    玉ねぎとがんものお味噌汁の工程1
  • 2

    白みそを溶く。 小ネギの小口切り、しょうがを加えてひと煮立て。

    玉ねぎとがんものお味噌汁の工程2

ポイント

がんもはしっかり油抜きしましょう

作ってみた!

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