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ちょっと濃いめの京風だし巻き卵

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  • 3

京風白だしを濃いめに使ってみました。 濃すぎず甘めのだし巻き卵になりました。

材料2人分

  • 1個
  • 小ネギ
    1本
  • 白だし
    小さじ1
  • 小さじ2

作り方

  • 下準備
    小ネギを小口切り。 卵に白だし、水を加えてよく溶く。

    ちょっと濃いめの京風だし巻き卵の下準備
  • 1

    卵焼き器に油少々を温める。 卵を流し込み、箸で混ぜながら半熟にして火を下げる。

    ちょっと濃いめの京風だし巻き卵の工程1
  • 2

    巻いて火を通す。

    ちょっと濃いめの京風だし巻き卵の工程2

ポイント

ヒガシマル「京風割烹白だし」使用。

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