だし香る〜塩麹ドレッシング

材料3人分

• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  鰹節屋の割烹だしパック
  １袋(中身を使用)
• A
  塩麹
  大さじ１
• A
  オリーブオイル
  大さじ1.5
• A
  リンゴ酢
  大さじ１
• A
  ニンニクチューブ
  2〜3cm
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• トマト
  適宜

作り方

• 下準備
  玉ねぎをみじん切りにしておく。

• 1

  ボウルにみじん切りにした玉ねぎとA 鰹節屋の割烹だしパック１袋、塩麹大さじ１、オリーブオイル大さじ1.5、リンゴ酢大さじ１、ニンニクチューブ2〜3cm、砂糖ひとつまみを入れよく混ぜる。

• 2

  お好みの野菜にかける。 （今回はトマトスライス）

ポイント

塩麹の粒が気になる場合は潰してから使用。 オリーブオイルの代わりにグレープシードオイルでも可。

作ってみた！

質問