リピ確定！【豚こま肉のオニオンソース】玉ねぎの旨味がギュッ♪

材料1人分

• 豚こま切れ肉
  170g
• 玉ねぎ
  1/2個(70g)
• 塩コショウ
  塩コショウ
• 片栗粉
  適量(大さじ１〜２)
• A
  砂糖・しょうゆ・酢
  大さじ２
• A
  ニンニクチューブ
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  A 砂糖・しょうゆ・酢大さじ２、ニンニクチューブ小さじ1/4を合わせておく。

• 1

  玉ねぎを薄切りする。

  
• 2

  豚こま切れ肉 に塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに少量の油をひき、豚こま切れ肉を入れる。そのまま動かさず中弱火で焼き色が付くまで2分ほど焼く。

  
• 4

  カリッと焼き色が付いたら、ひっくり返して更に2分ほど焼き、1度取り出す。

  
• 5

  フライパンに残った油を軽く拭き取って、その残った油で玉ねぎを炒める。

  
• 6

  玉ねぎがしんなりしてきたら、ソースの材料を加えて１分ほど煮詰める。

  
• 7

  ④の豚こまをフライパンに戻し、ソースを絡ませる。

  
• 8

  全体にソースが絡んだら完成。

  

ポイント

◎豚肉以外に、鶏むね肉、鶏もも肉でも美味しくいただけます。

作ってみた！

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