リピ確定！【豚こま肉のオニオンソース】玉ねぎの旨味がギュッ♪
投稿日2023/05/14
更新日2023/05/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
玉ねぎの甘みを引き出した美味しいソースが絡んだ、絶品おかずです。 YouTubeでも100万再生以上された話題のレシピ。 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！ 調理後冷凍保存も可能。保存袋に入れて空気を抜いて冷凍して下さい。 解凍するときは、お皿に出してラップをして温めて下さい。
材料1人分
- 豚こま切れ肉170g
- 玉ねぎ1/2個(70g)
- 塩コショウ塩コショウ
- 片栗粉適量(大さじ１〜２)
- A砂糖・しょうゆ・酢大さじ２
- Aニンニクチューブ小さじ1/4
作り方
ポイント
◎豚肉以外に、鶏むね肉、鶏もも肉でも美味しくいただけます。
- 準
A 砂糖・しょうゆ・酢大さじ２、ニンニクチューブ小さじ1/4を合わせておく。
- 1
玉ねぎを薄切りする。
- 2
豚こま切れ肉 に塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに少量の油をひき、豚こま切れ肉を入れる。そのまま動かさず中弱火で焼き色が付くまで2分ほど焼く。
- 4
カリッと焼き色が付いたら、ひっくり返して更に2分ほど焼き、1度取り出す。
- 5
フライパンに残った油を軽く拭き取って、その残った油で玉ねぎを炒める。
- 6
玉ねぎがしんなりしてきたら、ソースの材料を加えて１分ほど煮詰める。
- 7
④の豚こまをフライパンに戻し、ソースを絡ませる。
- 8
全体にソースが絡んだら完成。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で５品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは１品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019−2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。