副菜
【水菜とサクサク油揚げのサラダ】5分で完成！あともう一品！
5分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質9.2g
- たんぱく質5.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料さえあれば、思い立ったらすぐできるサラダ。 油揚げはこんがり焼いて、サクサクと味が染みた２つの食感を楽しむのがおすすめ。 ここにちりめんじゃこ、しらす、海苔、明太子、ツナ、梅干しなどを入れても美味しいですよ！
作り方
- 1
水菜は3〜4cm幅に切り、しっかり水けをきっておく。
- 2
油揚げはフライパンかトースターで、両面こんがりと焼き色がつくまで4分ほど焼く。 横半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。
- 3
ボウルに水菜、油揚げの半分、白ごま、A ぽん酢大さじ１と1/2、ごま油大さじ1/2、塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付け、残りの油揚げと削り節をのせる。(中に一緒に混ぜても良い)
ポイント
＊味が薄くなるため、水菜はしっかり水分をきってください。 ＊ぽん酢、塩は味をみて調整してください。 ＊油揚げは温かいまま混ぜてOK。少し置くと味が馴染んで食べやすくなります。 油が気になる場合は、焼く前にペーパータオルなどで拭いてくださいね。
レシピID：497118
更新日：2025/02/01
投稿日：2025/02/01
作ってみた！
週一だけは頑張ります💦2026/02/20 15:44
水菜と油揚げのサラダ🥗 あっさりしてるけど、あと引く美味しさです😋💓 先に少量のごま油とぽん酢で全てを和えておいて、その上に白髪ネギを加えて、熱したごま油をジューッとかけました😆💕⤴️ 1袋だと多いかなぁと思いましたが、ふたりで完食でした🥰 簡単で美味しかったので、また作ります🙆💖
ふうか2025/05/11 23:00
サラダ用水菜があったので作ってみました☺️ 水菜のシャキシャキ感と揚げの香ばしさがたまらない😆 揚げはカリカリ食感としっとり食感の2つ楽しめ水菜も香ばしい揚げとピッタリ♥ ポン酢で作るドレッシングも最高！ 三浦あづささん美味しいレシピをありがとうございました😊
- 鶏皮坊主
2025/03/02 08:58
簡単に出来ました。油揚げとの相性が良いです。和風でコスパも良く、好評でした。
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