副菜
【レンジだけ】小松菜の白和え
投稿日2023/10/04
更新日2023/10/04
調理時間10分(冷却時間を除く)
豆腐の水切りも野菜を茹でるのも全てレンジで完結！ 手軽に作れる白和えです😊
材料4人分
- 小松菜3〜4株
- 人参1/3本
- 生椎茸1個
- 絹豆腐150g(充填豆腐使用)
- A砂糖小さじ1
- A和風だしの素小さじ1/3
- A醤油小さじ2/3
- Aすりごま大さじ1〜2
作り方
ポイント
・レンジ後は粗熱を取ってから和える。 ・具材はよく汁気を絞る。
- 1
絹豆腐はペーパーで2重に包み耐熱皿に乗せ ラップをせずに600w2分50秒加熱後冷ます。
- 2
小松菜は1cm幅に、生椎茸はスライス、人参は千切りにし、耐熱ボウルに順に重ね入れ、600w2分半加熱後冷ます。
- 3
水切りした豆腐をほぐし、A 砂糖小さじ1、和風だしの素小さじ1/3、醤油小さじ2/3、すりごま大さじ1〜2を全て混ぜ合わせる。
- 4
水気をよく絞った具材をしっかりと和える。
レシピID
469423
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ちぐあさ
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ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123