【すき焼のたれで】大葉えのきチーズの甘うま豚巻き

材料2人分（8個分）

• 豚薄切り肉
  8枚(250〜300g程度)
• えのき
  1袋
• 大葉
  8枚
• スライスチーズ
  2枚
• 塩こしょう
  適量
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  小さじ2
• エバラ　すき焼のたれ
  大さじ3〜
• いりごま
  適量
• レタス
  適量(添える用)

作り方

• 1

  えのきは石突をとって小分けに、スライスチーズは1/4にする。

  
• 2

  豚薄切り肉を1枚ずつ広げ、軽く塩こしょうを振り、 大葉、スライスチーズ、えのきの順にのせる。

  
• 3

  端からしっかりと巻く。

  
• 4

  表面に片栗粉を薄くまぶす。

  
• 5

  サラダ油を熱した弱めの中火のフライパンで全体を焼く。

  
• 6

  肉の中心まで火が通ってきたら、 エバラ　すき焼のたれを回し入れて汁気が飛ぶまで 焦げないように絡めながら焼く。

  
• 7

  お好みでレタスを添え、いりごまを振る。

  

ポイント

・片栗粉をまぶすことで表面は香ばしく焼け、 たれの絡みがよくなります。 ・火通りが心配な場合はタレを加えたあと、 蓋を閉めて弱火で2分程加熱してください。 #エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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