副菜
切干大根とブロッコリーの塩昆布和え
投稿日2023/11/24
更新日2023/11/24
調理時間10分
パリパリ食感と塩昆布の旨みがたまらない♪ 和えるだけ簡単の和え物です☺️
材料4人分
- 切干大根25g
- ブロッコリー1/3房
- 人参30g
- A塩昆布大さじ1/2〜
- A鶏がらスープの素少々
- Aごま油小さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
切り干し大根は水戻しだけでなく 気になる方はもみ洗いして使ってください！
- 1
切干大根は水に10分ほど浸して戻し しっかりと絞る。
- 2
ブロッコリーと細切りにした人参を 耐熱ボウルに入れ600wレンジで2分加熱する。
- 3
切干大根、ブロッコリー、人参と A 塩昆布大さじ1/2〜、鶏がらスープの素少々、ごま油小さじ1を全て混ぜ合わせる。
- 4
よく混ぜて器に盛り、いりごまを振る。
レシピID
472468
質問
作ってみた!
「和え物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「切り干し大根」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
