さつまいもレモン煮で【マスタードチーズ焼き】

材料（作りやすい量）

• さつまいも
  1本
• A
  レモン果汁
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  水
  150ml
• MAILLE 種入りマスタード
  適量
• とろけるチーズ
  適量
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 1

  さつまいもは1〜1.5cm厚さの輪切りにし、水に5分ほど浸す。

  
• 2

  A レモン果汁大さじ1、砂糖大さじ1、水150mlと鍋に入れて蓋をし、さつまいもに火が通るまで弱めの中火で煮る。

  
• 3

  アルミホイルにレモン煮を並べてMAILLE 種入りマスタードを塗る。

  
• 4

  とろけるチーズをのせてトースターでこんがり焼く。好みで乾燥パセリを振る。

  

ポイント

・できるだけさつまいもの直径が大きい方がチーズを乗せてひとくちサイズに焼きやすいです。

作ってみた！

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