副菜
さつまいもレモン煮で【マスタードチーズ焼き】
投稿日2024/09/18
更新日2024/09/18
調理時間15分(煮る時間除く)
さつまいものレモン煮をおしゃれなおつまみにアレンジしました🍠 種入りマスタードとレモン🍋風味が相性抜群で 甘塩っぱが美味しい大人のおつまみに仕上がっています♪
材料（作りやすい量）
- さつまいも1本
- Aレモン果汁大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A水150ml
- MAILLE 種入りマスタード適量
- とろけるチーズ適量
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
・できるだけさつまいもの直径が大きい方がチーズを乗せてひとくちサイズに焼きやすいです。
- 1
さつまいもは1〜1.5cm厚さの輪切りにし、水に5分ほど浸す。
- 2
A レモン果汁大さじ1、砂糖大さじ1、水150mlと鍋に入れて蓋をし、さつまいもに火が通るまで弱めの中火で煮る。
- 3
アルミホイルにレモン煮を並べてMAILLE 種入りマスタードを塗る。
- 4
とろけるチーズをのせてトースターでこんがり焼く。好みで乾燥パセリを振る。
レシピID
490197
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ちぐあさ
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