副菜
さつまいもレモン煮で【マスタードチーズ焼き】
投稿日2024/09/18
更新日2024/10/04
調理時間15分(煮る時間除く)
さつまいものレモン煮をおしゃれなおつまみにアレンジしました🍠 種入りマスタードとレモン🍋風味が相性抜群で 甘塩っぱが美味しい大人のおつまみに仕上がっています♪
材料（作りやすい量）
- さつまいも1本
- Aレモン果汁大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A水150ml
- MAILLE 種入りマスタード適量
- とろけるチーズ適量
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
・できるだけさつまいもの直径が大きい方がチーズを乗せてひとくちサイズに焼きやすいです。
- 1
さつまいもは1〜1.5cm厚さの輪切りにし、水に5分ほど浸す。
- 2
A レモン果汁大さじ1、砂糖大さじ1、水150mlと鍋に入れて蓋をし、さつまいもに火が通るまで弱めの中火で煮る。
- 3
アルミホイルにレモン煮を並べてMAILLE 種入りマスタードを塗る。
- 4
とろけるチーズをのせてトースターでこんがり焼く。好みで乾燥パセリを振る。
レシピID
490197
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- Artist
ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
