漬け込んで焼くだけ！【クリスマスチキン】

材料2人分（8本分）

• 手羽元
  8本
• 塩
  適量
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2

作り方

• 1

  手羽元の(皮がない側から)骨に沿って切り込みを入れ、塩をふる。

  
• 2

  ポリ袋にA おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ2を合わせる。

  
• 3

  手羽元を漬け込み2〜3時間、できれば一晩冷蔵庫で漬け込む。

  
• 4

  クッキングシートに汁気（残しておく）を切って並べ、200度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

  
• 5

  途中、刷毛などで残しておいたたれを表面に塗る。リボンをつけ、葉物やなどとともに手羽元を盛り付ける。

  

ポイント

・切り込みを入れることで熱通りをアップ、さらに食べやすくなります。 ・一晩漬け込むとしっかり味に ・途中刷毛などでたれを表面に塗ると綺麗に仕上がります。

作ってみた！

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