新じゃがひき肉の【バター醤油炒め】

材料4人分

• 牛豚合い挽き肉
  300g
• 新じゃがいも
  300g(大2個程度)
• にんじん
  100g
• 小ネギ
  2〜3本分
• 塩こしょう
  少々
• A
  有塩バター
  10g
• A
  醤油
  大さじ1

作り方

• 1

  新じゃがいもは乱切りにして水にさらす。 にんじんは5mmの千切り、小ネギは小口切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに水気を切って新じゃがを入れラップをかけて600w4分加熱する。 3.さらににんじんを加えて2分加熱する。

  
• 3

  牛豚合い挽き肉は塩こしょうをふりフライパンで炒める。

  
• 4

  水気を切った具材を加えてさっと炒め、A 有塩バター10g、醤油大さじ1を加えて味つける。

  
• 5

  最後に小ネギをさっと合わせる。

  

ポイント

・レンジで加熱しておくとしっかり火が通り、時短になります。 ・小ネギは最後にさっと！くたっとならずきれいな見た目に！

作ってみた！

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