副菜
簡単！春菊の中華風サラダ。生の春菊をポン酢とごま油で♪
3分
- エネルギー38kcal
- 炭水化物1.8g
- 脂質3.5g
- たんぱく質2.0g
- 糖質1.2g
- 食塩相当量0.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鍋の具材や炒め物など、加熱して食べることが多い春菊。実は、生のままサラダにしても美味しいのです。 春菊の香りとほろ苦さ。春菊の素材の味を楽しめる一品です♪
作り方
- 1
春菊は水で洗い、長さ3cmに切る。
- 2
ボウルに春菊を入れ、ごま油、ポン酢を加え混ぜる。白ごまをふる。
ポイント
収穫してから少し時間が経ち、春菊がシナシナになっている場合は、春菊を元気にしてから調理しましょう。切り口を切り直し水を張ったボウルに30分ほど切り口を浸けておくと、春菊の中に水分が戻りシャキッとします。
レシピID：256198
更新日：2018/03/17
投稿日：2018/03/17
