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副菜

トマトとアボカドとクリームチーズのサラダ。レモン汁で爽やか!

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ミニトマトとアボカドにレモンベースのドレッシングを和えた洋風サラダ。 華やかな見た目で、普段の食卓ではもちろん、パーティーの前菜にもオススメです。

材料2人分

  • ミニトマト
    200g
  • アボカド
    1個
  • クリームチーズ
    30g
  • パセリ
    少々
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2
  • A
    少々
  • A
    ブラックペッパー
    少々

作り方

  • 1

    ミニトマトは横半分に切り、アボカドは2cm角切りにする。

  • 2

    1とA レモン汁小さじ2、オリーブオイル小さじ2、塩少々、ブラックペッパー少々を混ぜ合わせる。

  • 3

    ちぎったクリームチーズとパセリをちらす。

ポイント

・大玉トマトで作る場合は、2cmの角切りにしてください。 ・ミニトマトは縦半分ではなく、横半分に切ると、切り口が可愛いです。

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