レシピサイトNadia

    鶏肉とねぎのキムチ炒め。ご飯が進む中華おかず♪

    主菜

    鶏肉とねぎのキムチ炒め。ご飯が進む中華おかず♪

    お気に入り

    133

    • 投稿日2019/03/17

    • 更新日2019/03/17

    • 調理時間15

    材料5つだけで手軽♪ 鶏もも肉、長ねぎ、キムチをごま油で炒めた中華おかずです。 鶏肉を焼くときは、あまり動かさないことがポイント。 裏返す以外は放っておいてOKです。 キムチのピリ辛味でご飯もビールも進みますよ!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(約300g)
    • 長ねぎ
      1本
    • 白菜キムチ
      100g
    • ごま油
      大さじ1
    • 鶏ガラスープの素
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    辛さを控えめにしたい場合は、キムチの量を減らしてくださいね。

    • 1

      長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、焼き色がついたら裏返して火を通す。

    • 3

      長ねぎ、白菜キムチを加えてしんなりするまで炒め、鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせる。

    レシピID

    373422

    「鶏もも肉」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「鶏もも肉」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    いがらしかな
    Artist

    いがらしかな

    プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発(レシピ考案からスタイリング、撮影まで)を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1(70時間)を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。

    「料理家」という働き方 Artist History