ブロッコリーのおかかポン酢和え。レンジで時短!和風の副菜。

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2019.04.08

分類副菜

調理時間: 3分

ID 374477

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

ブロッコリーを使った、和風の副菜。

ブロッコリーをレンジで加熱し、ポン酢を和え、かつお節、白ごまをふるだけです。

ブロッコリーはゆでずにレンジを使うことで時短になります♪

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    材料

    2人分
    ブロッコリー 1/2株
    ポン酢 大さじ1/2
    かつお節 2g
    白いりごま 少々

    作り方

    ポイント

    ・ブロッコリーの茎もおいしいので、やわらかい部分はぜひ食べてみてください。茎は皮をむいて薄切りにし、レンジで2分加熱します。茎だけを耐熱容器に入れ30秒加熱、小房に分けた花蕾を加えてさらに1分30秒加熱すると、一度に調理できて良いです。
    ・使用する電子レンジや食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。
    1. ブロッコリーは小房に分けて水をくぐらせ、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ(500w)で1分半ほど加熱する。
    2. ブロッコリーにポン酢をかけ、かつお節、白いりごまをふる。
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