Name: 生ほうれん草と生ハムのサラダ。パーティー、おもてなしの前菜♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: サラダほうれん草 80g; 生ハム 40g; りんご 1/8個; クリームチーズ 30g; くるみ 10g; オリーブオイル 大さじ1; 塩・ブラックペッパー 各少々

2019.12.25

分類副菜

調理時間： 10分

ID 384097

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい！

サラダほうれん草、生ハム、りんご、クリームチーズ、くるみを使った、華やかなサラダ。

一般的なほうれん草ではなく、アクの少ないサラダほうれん草を使います。

いろんな具材が入っていて、何度食べても飽きのこない前菜！

オリーブオイルをまわしかけ、塩、ブラックペッパーをふるシンプルな味つけで、素材の味を楽しみます。

パーティーやおもてなしにどうぞ♪

材料4人分

	サラダほうれん草	80g
	生ハム	40g
	りんご	1/8個(8等分のくし形切りの状態)
	クリームチーズ	30g
	くるみ	10g
	オリーブオイル	大さじ1
	塩・ブラックペッパー	各少々

作り方

Point!

・クリームチーズは小さめのスプーンを2つ使って、片方でチーズをすくい取り、もう片方でスプーンからチーズをはがすようにするときれいにちぎれます。
・くるみはオーブンで空焼きするひと手間で、こうばしく、香りも良くなりますよ。

くるみは1cm角切りにして、180度に予熱したオーブンで10分ほど空焼きする。生ハムは立体的になるように折りたたむ。
りんごはよく洗い、皮つきのまま5mm幅の薄切りにして、塩水（分量外）にさらして水気をきる。サラダほうれん草はよく洗い、長さ4cmに切る。根は半分〜四つ割りにする。
皿に1、2を広げ、クリームチーズを1cm角にちぎりながらのせる。オリーブオイルをまわしかけ、塩・ブラックペッパーをふる。

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