海苔とチーズがいいかんじ♪簡単ちくわ春巻き

材料4人分（10個(１個具なし)）

• ちくわ
  5本
• プロセスチーズ
  3個
• 春巻きの皮
  10枚
• 海苔
  1/2枚
• 揚げ油
  適量
• A
  小麦粉、水
  各小1

作り方

• 下準備
  ちくわは2等分、プロセスチーズは縦3等分、海苔は10×2cmの細長に切る。A 小麦粉、水各小1をあわせて小麦水を作っておく。

  
• 1

  ちくわの穴にチーズを入れる。

  
• 2

  春巻きの皮を1枚おき、手前にちくわ、奥に海苔を配置して一巻き。

  
• 3

  サイドを畳んで、さらに巻く。 合わせておいたA 小麦粉、水各小1を糊がわりにして、綴じる。

  
• 4

  この状態で冷凍も可能。

  
• 5

  揚げ油を180°に熱して、きつね色になるまで揚げる。

  

ポイント

・切るとちくわが10個、プロセスチーズが9個になるのでちくわが１つ余ります。 我が家は一つだけ違うものを入れて、ロシアンルーレット的に楽しんでいますが、そのまま食べてもいいし、余りが出て大丈夫ならプロセスチーズをもう一つあけても＾＾ ・中身はそのままでも食べられる食材なので春巻きは色づいたらOK。長い時間揚げるとチーズが出てきてしまうので注意です。

作ってみた！

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