副菜
さくさく！おいし〜♡ハムとチーズの巾着ポテト揚げ
投稿日2024/09/17
更新日2024/09/17
調理時間15分
油揚げのひだになった部分が特にカリカリさくさく！油揚げの裏返しでサクサク感すごい♡ ひとつが結構大きいので、我が家は半分にして食卓に出しています。 濃いめの味付けをしているのでそのまま食べられますが、おつまみにするならお好みでお醤油をたらしても◎ 時間が経つと食感がしなっとしてしまうので揚げたてをぜひ＾＾！止まらんです〜！
材料4人分
- 油揚げ2枚
- じゃがいも小さめ2個(200g)
- ハム2枚
- プロセスチーズ1個
- Aマヨネーズ大1
- A塩胡椒小1/4弱
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
・揚げたあとの爪楊枝はくるくる回すと抜けます。 ・中身は余ったポテトサラダでもいいです。
- 1
じゃがいもは皮を剥き一口大に切って耐熱ボウルに入れ、レンジ600w5分加熱してマッシュする。
- 2
油揚げは上から菜箸を転がして袋を開けやすくし、半分に切って裏返す。ハムは1cm角に切り、プロセスチーズも1cm角に切る。（画像は手でちぎりました）
- 3
じゃがいものボウルに、ハム、チーズ、A マヨネーズ大1、塩胡椒小1/4弱をいれ混ぜる。
- 4
油揚げの中に③を詰めて爪楊枝で止めて、全体に片栗粉を薄くまぶす。
- 5
200°の揚げ油で3~4分揚げる。
レシピID
490131
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神社あゆ
長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌ 初の著書『子どもの「また食べたい！」が聞こえる リピート家族ごはん』が2024年8月26日に発売予定です♪
