【カブの葉としらすの生ふりかけ】カブの葉は捨てないでね。

材料4人分

• カブの葉
  50ｇ
• しらす
  50ｇ
• 塩
  小さじ1/4
• だし醤油
  少々
• ごま油
  少々

作り方

• 下準備
  カブの葉は上の方ではなく、下の方の根元に近いところを使います。

• 1

  カブの葉を洗って、1センチくらいの小口切りにする。ボウルに入れ塩を加えよく揉んで、水気が出たら、そのまま5分置く。

• 2

  水けを絞って、しらすと、だし醤油、ごま油と混ぜてご飯に載せる。

ポイント

しらすとカブの葉の愛称は抜群です。 ごま油はお好みで垂らしてくださいね。 だし醤油が無かったら醤油でもOKです。 ほんの少し、加えてくださいね。 しらすはカブの葉と同量を加えましたが、あるだけでOKです。

作ってみた！

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