副菜
【カブの葉としらすの生ふりかけ】カブの葉は捨てないでね。
投稿日2023/10/26
更新日2023/10/26
調理時間5分
「カブとささみのミルクポタージュ」を作った時のカブの葉を利用しました。 カブの葉は火を通さなくても食べられるので、塩もみして生ふりかけがお勧めです。
材料4人分
- カブの葉50ｇ
- しらす50ｇ
- 塩小さじ1/4
- だし醤油少々
- ごま油少々
作り方
ポイント
しらすとカブの葉の愛称は抜群です。 ごま油はお好みで垂らしてくださいね。 だし醤油が無かったら醤油でもOKです。 ほんの少し、加えてくださいね。 しらすはカブの葉と同量を加えましたが、あるだけでOKです。
- 準
カブの葉は上の方ではなく、下の方の根元に近いところを使います。
- 1
カブの葉を洗って、1センチくらいの小口切りにする。ボウルに入れ塩を加えよく揉んで、水気が出たら、そのまま5分置く。
- 2
水けを絞って、しらすと、だし醤油、ごま油と混ぜてご飯に載せる。
レシピID
470711
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
