【マイタケとロースハムとブロッコリースプラウトのパスタ】
投稿日2024/01/15
更新日2024/01/15
調理時間10分
お正月に残ったロースハムを使って作りました。 マイタケの代わりにしめじやシイタケでもOKです。 ブロッコリースプラウトは肝臓にも良いと言われています。 時短節約、冷蔵庫の残りレシピです。
材料2人分
- パスタ100ｇ
- マイタケ100ｇ
- タマネギ50ｇ
- ブロッコリースプラウト1パック
- ロースハム4枚
- だし醬油大さじ２
- 白ワイン大さじ１
- オリーブオイル大さじ１
- パルメザンチーズ適量
作り方
ポイント
お醤油は「カマダ」のだし醤油を使っています。 だし醤油と白ワインだけの調味料なのに深い味わいです。
- 準
パスタは沸騰した湯で、表示時間茹でる。 その間に具材を準備します。
- 1
- 2
フライパンにオリーブオイルとタマネギを加え中火で2分炒める。マイタケとロースハムを加え、白ワインを加えて1分炒める。だし醬油大さじ１を加え炒める。
- 3
茹でたパスタと茹で汁おたま1杯分を加え、だし醤油大さじ１を加えて混ぜる。 ブロッコリースプラウトの半量を加え混ぜ、水分が無くなってきたら器に盛り付ける。 お好みでパルメザンチーズをかける。
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
