【トマキム卵の冷やし中華】手軽に美味しい！夏バテ解消！

材料2人分

• トマト
  １個
• キュウリ
  １本
• キムチ
  50ｇ
• 卵
  １個
• 米油
  小さじ２
• 冷やし中華
  １パック（２人分）

作り方

• 下準備
  今回はゴマダレの冷やし中華２人分用を使いました。

  
• 1

  麺をたっぷりの湯で表示時間茹でて、水でしっかり洗い、絞っておく。 お皿に盛り付ける。

• 2

  キュウリは薄切り、ハムは千切り、トマトは８等分にくし形切りにする。 卵は溶いておく。

• 3

  フライパンに米油を入れトマトを１分焼く。

  
• 4

  キムチと卵を入れゆっくり混ぜ、１に盛り付ける。 キュウリとハムも載せる。

  

ポイント

冷やし中華の麺は茹でたら流水でしっかり洗って、ザルで水けを切ったら、上から押してぎゅっと絞ってくださいね。 薄焼き卵を作るのが面倒な方は、この作り方は手軽で美味しいですよ。お勧めです。

作ってみた！

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