副菜
【海老のとんぺい焼き】包まない！混ぜて折りたたむだけ♪
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物13.6g
- 脂質17.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
私が住む地域では、卵と豚肉だけで作る薄いとん平焼きが多いんです。 家で食べるならもう少しボリュームがあって重たくない方がいいなぁ… そう思い、野菜と魚介で作るレシピを考案しました♪ キャベツはレンチンして焼き時間を短縮！ 混ぜて焼くことでふっくら仕上がり、包む手間を省けます😋
作り方
下準備
冷凍むき海老を使う場合は、水600mlに塩小さじ2を混ぜた塩水に浸けて解凍すると、身が縮まずプリっとした食感を保てます。
- 1
キャベツは千切りに、むき海老は粗く刻む。卵は溶きほぐす。
- 2
耐熱容器にキャベツを入れ塩をふって混ぜる。ラップをして500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 3
2にむき海老と卵を加えてよく混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火で温める。３を流し入れ表面をならして焼く。フチが固まってきたら半分に折りたたみ、卵が固まるまで焼く。
- 5
器に盛り、お好み焼きソース・マヨネーズ・青のりをかけていただく。
