頑張りすぎない子どもが喜ぶごはん

夕ご飯に作る場合は、朝にご飯を浸水して冷蔵庫へ。帰宅後に具材を入れて普通炊きスタートしてください。 炊飯している間にスープを作って、卵を作ります。 野菜たっぷりのスープとサラダを添えれば大満足な献立です。 ※浸水時間、炊飯の時間は除いて20分ほどです。

野菜をまとめて切ったらまずはきゅうりを漬けて、みそ汁の具材を鍋へ。みそ汁の具材を煮ている間にメインのとんぺい焼きを準備します。 火を使わない1品があるとコンロが渋滞しないので手早く作れます。 成長期の子どもたちはタンパク質をしっかり摂りたいので、メインのとん平焼きには、豚肉と卵を。みそ汁に豆腐を入れてタンパク質をプラスしています。

さば缶や冷凍ポテトを使って楽チンごはん。 魚が苦手な子どもさば缶は骨が柔らかくて食べやすいことも◎ （次女は魚が苦手ですが、このさばとポテトのグラタンは大好き！） グラタンにはトマトを入れると彩りが良くなり、野菜も補えるのでおすすめです。 コールスローは仕込んで作り置きも◎ 忙しい日は、メイン＋野菜たっぷりのスープで乗り切りましょう！