炊飯器で作る。チキンライス

5

2022.01.21

分類主食

調理時間: 5分(浸水時間・炊飯時間を除く)

ID 402239

中村りえ

管理栄養士のやさしいレシピ

具材を炒めないのでとっても簡単。炊飯器1つでできるケチャップライスです。
オムレツをのせればオムライスにも!
豪華に見えるけど実は簡単なチキンライスです。

    材料

    4人分
    2合
    鶏もも肉 1/2枚
    人参 1/3本
    コーン 50g
    A
    ケチャップ 大さじ5
    A
    小さじ1/4
    バター 10g
    パセリ 適宜

    作り方

    ポイント

    ・コーン缶は水気をきって加えてください。
    1. 米を研いで2合目の目盛りよりもやや少なめに水を加えて30分以上浸水させる。
    2. 人参、パセリはみじん切りにする。鶏もも肉は小さめに切る。
    3. 浸水した米にA

      ケチャップ 大さじ5、塩 小さじ1/4

      を混ぜて、鶏もも肉、人参、コーンをのせて、通常通り炊飯する。
    4. 炊き上がったらバターを加えて混ぜ合わせる。お皿に盛り、お好みでパセリをのせる。
    1 40

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