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十五夜に子どもと一緒に作ろう! 甘酒でほんのり甘いお団子

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十五夜のお団子をお手軽に白玉で作りました。 甘酒で作ればほんのり甘いお団子ができます。子どもと一緒に行事を楽しみたいと思い、4歳の子どもと一緒にお団子づくりをしました。

材料(一口サイズで25個くらいできます)

  • A
    白玉粉
    60g
  • A
    玄米粉または上新粉
    40g
  • 甘酒
    130g
  • A
    ひとつまみ

作り方

  • 1

    ボウルにA 白玉粉60g、玄米粉または上新粉40g、塩ひとつまみを入れて泡だて器で軽く混ぜ、、甘酒を入れてひとまとめにする

    十五夜に子どもと一緒に作ろう!
甘酒でほんのり甘いお団子の工程1
  • 2

    一口サイズに丸めて、沸騰した鍋で茹でる

    十五夜に子どもと一緒に作ろう!
甘酒でほんのり甘いお団子の工程2
  • 3

    4歳くらいになると丸くつくることができるようになります。

    十五夜に子どもと一緒に作ろう!
甘酒でほんのり甘いお団子の工程3

ポイント

甘酒はストレートタイプを使っています。 玄米粉は上新粉で代用できます。 白玉粉のメーカーによって水分量が違います。甘酒の量は調整してくださいね。耳たぶに硬さが目安です。

作ってみた!

質問

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