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十五夜に子どもと一緒に作ろう! 甘酒でほんのり甘いお団子

10

2018.09.24

分類デザート

調理時間: 10分

ID361429

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

十五夜のお団子をお手軽に白玉で作りました。
甘酒で作ればほんのり甘いお団子ができます。子どもと一緒に行事を楽しみたいと思い、4歳の子どもと一緒にお団子づくりをしました。

団子 団子 白玉 手軽 子供 一口 白玉粉 甘酒 玄米 十五夜
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材料(一口サイズで25個くらいできます)
A
白玉粉 60g
A
玄米粉または上新粉 40g
甘酒 130g
A
ひとつまみ
作り方
Point!
甘酒はストレートタイプを使っています。 玄米粉は上新粉で代用できます。 白玉粉のメーカーによって水分量が違います。甘酒の量は調整してくださいね。耳たぶに硬さが目安です。
  1. ボウルにA

    白玉粉 60g、玄米粉または上新粉 40g、塩 ひとつまみ

    を入れて泡だて器で軽く混ぜ、、甘酒を入れてひとまとめにする
  2. 一口サイズに丸めて、沸騰した鍋で茹でる
  3. 4歳くらいになると丸くつくることができるようになります。
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