デザート
さつまいも汁粉。
投稿日2018/09/24
更新日2018/09/24
調理時間3分
焼き芋で作るノンシュガーな簡単お汁粉。 甘酒でほっこり美味しいお汁粉は、3分でできます！ 焼き芋にしたら、甘いけど水分がなくてパサついて、食べにくかったので、お汁粉にしました。 さつまいもに含まれるビタミンCは熱に強いので、風邪対策にも！
材料1人分
- 焼き芋65g
- 甘酒130g
- お団子3個
作り方
ポイント
甘酒はストレートタイプを使用しています。 濃縮タイプは、規定の分量で薄めて使ってください。 お団子は、白玉粉なで作るお団子のレシピID:361429を使っています。
- 1
焼き芋は皮を剥いて甘酒とミキサ―かブレンダーで滑らかにする。
- 2
1を小鍋に移し、温め、お椀に入れて、お団子を入れて完成。
レシピID
361431
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- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。