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さつまいも汁粉。

デザート

さつまいも汁粉。
  • 投稿日2018/09/24

  • 調理時間3

焼き芋で作るノンシュガーな簡単お汁粉。 甘酒でほっこり美味しいお汁粉は、3分でできます! 焼き芋にしたら、甘いけど水分がなくてパサついて、食べにくかったので、お汁粉にしました。 さつまいもに含まれるビタミンCは熱に強いので、風邪対策にも!

材料1人分

  • 焼き芋
    65g
  • 甘酒
    130g
  • お団子
    3個

作り方

ポイント

甘酒はストレートタイプを使用しています。 濃縮タイプは、規定の分量で薄めて使ってください。 お団子は、白玉粉なで作るお団子のレシピID:361429を使っています。

  • 1

    焼き芋は皮を剥いて甘酒とミキサ―かブレンダーで滑らかにする。

  • 2

    1を小鍋に移し、温め、お椀に入れて、お団子を入れて完成。

レシピID

361431

「さつまいも」の基礎

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中村りえ
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中村りえ

管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。

「料理家」という働き方 Artist History