デザート
お雛祭りに食べたい春のおぜんざい
投稿日2019/02/27
更新日2019/02/27
調理時間20分
市販の甘さのない小豆を使用して、甘酒の甘さで仕上げるヘルシーなおぜんざいです。更にそばの実を加えてトロミとプチプチした食感もプラス‼️お豆腐で作った白玉をのせたら朝から食べたいお食事スイーツになりました。
材料4人分（甘さが足りない時はお好みで砂糖を加えてください。）
- あずき（ゆで）200g
- 甘酒100g
- そばの実60g
- 水150cc
- 白玉粉50g
- 木綿豆腐60g
作り方
ポイント
お豆腐白玉は冷凍保存出来るので、多目に作って冷凍しておくと便利です。お豆腐で作る白玉は固くなりにくいです。、
レシピID
372944
質問
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- Artist
藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞
