副菜
シンプルに材料４つ。かぼちゃサラダ。
15分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質3.2g
- たんぱく質2.1g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
かぼちゃに塩を振って５分おくのがポイント！これでぐっとかぼちゃの甘さがでます。 砂糖不使用でも甘いかぼちゃのサラダ。 子どものおやつにすることも。 リメイクして、パウンドケーキにも使えます。
作り方
- 1
かぼちゃを一口サイズに切って、分量の塩を振って、5分おく。 表面がうっすらと汗をかきます。
- 2
1を鍋に入れて、大さじ2の水と一緒に火にかけて、沸騰したら、蓋をして、弱火にして5～10分。(かぼちゃに火が通り、すっと串が通ればOK)
- 3
火を止めて、A レーズン大さじ２、クリームチーズ大さじ２を混ぜて、お好みでかぼちゃの種を散らす。
