汁物

包丁いらず!春雨スープ

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10
  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物19.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キッチンばさみで豆苗をカットすれは、包丁を使わないで済むので、洗い物も少なく済みます。 春雨をたっぷり入れて、食べるスープ。 10分でできるので朝ごはんにもおすすめです。

材料2人分

  • A
    春雨
    40g
  • A
    500ml
  • A
    豆苗
    20g
  • A
    小さじ1/2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    コーン缶
    大さじ2
  • 1個
  • コショウ
    一振り

作り方

  • 下準備
    ◆豆苗は3センチ幅にキッチンばさみでカットする、

  • 1

    鍋にA 春雨40g、水500ml、豆苗20g、塩小さじ1/2、醤油小さじ1、コーン缶大さじ2を入れて、中火にかけて沸騰させる。 沸騰したら、弱火で5分。

  • 2

    火を止めて、卵を溶きほぐし、1に入れて、蓋をして、2分蒸らす。お好みでコショウを振って完成。

ポイント

◆春雨は水で戻さないでそのまま鍋に入れて大丈夫です。 ◆薄味なので塩で味の調整をしてください、

作ってみた!

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