副菜

ごはんが進む!昆布の佃煮

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ごはんが大好きな子どもたちのご飯のお供。 鍋に入れてほったらかしでできるのでとっても簡単! 冷蔵庫で1週間は日持ちするので、作り置きにおすすめ。

材料

  • 昆布
    80g
  • A
    醤油
    大さじ3と1/2
  • A
    砂糖
    大さじ3
  • A
    みりん
    大さじ3

作り方

  • 下準備
    ◆昆布は水で戻す(5分)。

  • 1

    ザルで水を切った昆布、A 醤油大さじ3と1/2、砂糖大さじ3、みりん大さじ3を鍋に入れて、汁気がなくなるまで煮詰める

ポイント

切り昆布を使うと切る手間がなくて便利です。 出し殻の昆布を切っても作れます。

作ってみた!

  • ゆかり
    ゆかり

    2026/05/10 07:23

    出しがらの昆布で作りました。 とっても美味しいです! 又作ります♪
    ゆかりの作ってみた!投稿(ごはんが進む!昆布の佃煮)

質問

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中村りえ
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中村りえ

米粉料理家・管理栄養士

  • 管理栄養士
  • 食物アレルギー分野管理栄養士
  • キッズ食育Jr.トレーナー