シンプルに!空心菜のガーリック炒め

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2019.06.17

分類副菜

調理時間: 5分

ID 376858

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

さっと炒めるだけの空心菜炒め。シンプルにガーリックとお醤油で。

    材料4人分
    空心菜 200g
    小さじ1/2
    醤油 大さじ1/2
    A
    GABANあらびきガーリック 小さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    茎を先に炒めてから葉を炒めると、葉の部分の食感が残っていて美味しいです。
    1. 空心菜は5cmほどに刻む。
    2. A

      GABANあらびきガーリック 小さじ1、ごま油 大さじ1

      をフライパンに入れ、火をつけて、ガーリックの香りがしたら、空心菜の下の部分と塩を入れて炒める。
    3. 2,3分炒めたら、空心菜の葉の部分を入れて、醤油を回し入れて完成。
    12 103
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