デザート
スライスチーズでOK！チーズ蒸しパン
投稿日2020/10/20
更新日2020/10/20
調理時間15分
スライスチーズで気軽にできるチーズ蒸しパン。 15分でできるので子どもたちのおやつ、軽食にと大活躍のレシピです。 米粉を使うとよりモチモチした食感が楽しめます。
材料5人分（プリンカップ5個分）
- 米粉（薄力粉）100g
- ベーキングパウダー5g
- A牛乳70g
- Aスライスチーズ2枚
- B砂糖40g
- Bなたね油大さじ1
- 卵1個
作り方
ポイント
蒸し器の蓋から水滴が落ちると膨らまなくなるので、布を挟んでください。 また、布が焦げないようにしっかりと上にあげてください フライパンで蒸す場合は、フライパンに布巾を敷いてから水を張ってください。
- 準
◆プリンカップにグラシンをセットする。 ◆蒸し器を温める
- 1
ボウルに米粉（薄力粉）、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。
- 2
鍋にA 牛乳70g、スライスチーズ2枚を加えて中火で温めてチーズを溶かす。
- 3
チーズが溶けたらB 砂糖40g、なたね油大さじ1を加えてよく混ぜてから卵を加えてよく混ぜる。
- 4
1のボウルに3を入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 5
容器に入れて蒸し器で10分蒸す。 蒸籠を使う場合は不要ですが、蒸し器を使う場合はフタから水滴が落ちると膨らまなくなるので、布を挟んでください。
レシピID
400309
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- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。